Otroški kosmiči in zelenjava (za 6 porcij)
Sestavine
25 g čebule, olupljene in sesekljane
1 žlička ekstra deviškega oljčnega olja
50 g brokolija
2 srednje velika korenja, olupljena in zrezana na rezine
50 g zamrznjenega graha
3 žlice otroškega riža
Priprava
Čebulo 2 minuti pražimo v oljčnem olju, nato dodamo vso zelenjavo razen graha. Prelijemo z vrelo vodo ali zelenjavnim fondom. Ponovno zavremo, nato 20 minut poširamo. Dodamo
grah in kuhamo še dodatnih 5 minut. Zelenjavo ukašimo, pri čemer dodamo zadostno količino tekočine od kuhanja, da bo kašica dovolj gosta, in vmešamo riž.
Vir: Karmel, A. (2008). Velika paparica za male papavčke. Debora, Ljubljana. 3. izdaja